中国料理『老香港酒家京都』をご利用いただき誠に有難うございます。
一年を通してこの時期でしか味わう事のできない旬の食材「上海蟹」。
当店では、特に良質で新鮮な活上海蟹を厳選して使用しています。
しかも当店では、テーブルサイドで切り分けサービスを致しておりますので、ごゆっくりとお料理をご堪能いただけます。
下記の「上海蟹スペシャルコース」は新年明け頃までの予定でご案内いたしております。
この機会にどうぞご利用ください。

 Ａコース

お一人様　16,800円（税込）

• 旬の鮮魚の中華風お造り
• 黒豚の黒酢酢豚
• 小壺のフカヒレ入り広東薬膳上湯スープ
• 活上海蟹の姿蒸し
• 大海老とイカとキノコの野菜炒め
• 奥飛騨温泉郷すっぽん煮込み
• 翡翠鮑のXO醤と活貝のガーリック蒸し
• 天津うに炒飯
• おまかせデザート

Bコース

お一人様　23,800円（税込）

• 前菜六品盛り合わせ
  〈あわび/パリパリ鶏の丸焼き/高級ピータン/くらげ/広東腸詰/ザーサイ〉
• 特大エビのチリソース煮込み
• 高級香港点心四品
  〈燕の巣焼売/フカヒレ小籠包/ホタテ焼売/五目精進餃子〉
• ブッタジャンピングスープ
  〈フカヒレ姿/干し貝柱/椎茸/金華ハム等々〉
• 極上活上海蟹の姿蒸し
• 選べる御料理［牡丹肉もしくは鹿肉の野菜炒め 又は 旬野菜の上海蟹みそあんかけ］
• 白身魚の甘酢ソースがけ
• 大間産干し鮑の竹筒入りあんかけ炒飯
• ゴマ団子 又は エッグタルト
• 杏仁豆腐

Cコース －鮑参翅肚宴－

お一人様　38,800円（税込）
【半日前までのご予約】

• 老香港酒家秘伝酔わせ上海蟹
• 選べる御料理［北海道産キンコナマコの濃厚生姜ネギ煮込み 又は 五島列島もしくは串本産の幻のクエ蒸し］
• 特製長寿薬膳スープ
• 特大活上海蟹の極上姿蒸し
• 限定豪華干し鮑と衣笠茸と海燕の巣の詰め蒸し
• フカヒレ姿あんかけの卵白炒飯
• 2種の餅団子入り杏仁デザートスープ

※期間は2021年1月中旬までを予定しています。
※コースは2名様より承ります。別途10％のサービス料を申し受けます。
※上海蟹料理の単品のご注文も承りますのでご相談ください。

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