リニューアル再入荷

マールドシャンパーニュビネガー                               

120ml　税込2,073円～

5年前に惜しまれつつ販売終了となった商品が、リニューアルして戻ってきました。

「マール」とはブドウの絞りかすを蒸留してつくるブランデーの一種。なかでもシャンパーニュ地方産のマールはフランス最高峰の逸品。シャンパン用のブドウを圧搾した後の果汁を蒸留し、オーク樽で5年以上熟成して作られています。

この「マールドシャンパーニュ」の風味を加えた白ワインビネガーは、ドレッシングやマリネ、ソースなどで大活躍。魚介との相性も抜群です。

スモークサーモンや帆立、アボカド、アスパラガスのサラダのドレッシングに。蜂蜜とマスタードを加えてもおいしいです。ラズベリーやマンゴーなどの夏の果実を使ったデザートやドリンクにも。ぜひお試しください。